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    葡萄冷庫

    葡萄冷庫

    • 所屬分類:冷庫
    • 瀏覽次數:
    • 發布日期:2022-08-16 11:21:14
    • 產品概述
    • 性能特點
    • 技術參數

    1、葡萄采收后一定要及時運往冷庫,入庫后晶塊可以降低溫度,葡萄貯藏適宜溫度為0-1°C,在這期間庫溫要保持相對恒定,不能波動,也不能忽高忽低。否則就會加速果實衰老及果梗、穗梗褐變,相對濕度一定要保持85%-95%,濕度不足時可在地面噴水保濕。

    2、葡萄在貯藏中非常容易發生的問題是干枝、掉粒和腐爛,在較低的濕度中,果粒不容易腐爛,但容易失水皺縮、穗梗干枯,極易掉粒。如果空氣濕度太高,就會引起真菌生長,導致腐爛。所以在冷庫內一定要維持較高的相對濕度,這樣能延緩枝梗干枯,同時還要采用防腐措施,阻止真菌繁殖,避免果實腐爛。

    3、將葡萄放進冷庫保存時要注意,不管是新庫還是老庫,葡萄在進庫前一定要對庫內進行消毒處理。消毒的方法是用硫磺熏蒸,每立方米使用20克硫黃,將硫磺加熱燃燒然后密閉24小時,通風換氣后就能使用。葡萄進庫前還要進行預冷處理,這樣可以很大程度保證葡萄的保鮮周期時間。葡萄貯藏時也不能擺放過密或者擠壓,這樣會導致損傷、落粒等現象出現。


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