鮮花冷庫

鮮花的儲存方法：

　　一、減壓貯藏保鮮和高壓保鮮

　　減壓貯藏保鮮是將鮮花綠植置于密閉的庫室內，用真空泵抽出大部分空氣，使內部壓力降到10kPa左右，造成一個低氧的環境，乙烯等氣體分壓也相應降低，并在貯藏期間保持恒定的低壓，溫度為1—18℃，相對濕度在95%以上。此法能降低果實的呼吸強度，因而能延緩果實的成熟與衰老，延長保質期，但建造大型減壓貯藏庫投資較大，國內正處于試驗階段。

　　高壓保鮮技術是利用施加的外部高壓與其內部蒸汽壓之差，抑制生物體內的酶活性，殺死各種病原菌微生物，阻止水分和營養成分向外擴散，減緩呼吸速率和成熟速度，有效延長貯藏期。是目前較先進的貯藏技術，但由于高壓設備限制還未應用于生產領域。

　　二、氣調貯藏保鮮

　　目前，我國的氣調庫貯藏保鮮正處于發展階段。國際市場鮮花綠植氣調包裝主要有兩種：被動氣調包裝和主動氣調包裝，但由于其技術復雜，且對包裝材料的品種及性能要求較高，在我國還未廣泛實施。塑料薄膜脹氣調貯藏保鮮，是將鮮花綠植放在用塑料薄膜脹造成的密封環境中，實現氣調保鮮，氣調的方法主要有兩種，即自然氧法和人工氧法，這種方法主要在美國、法國有應用;目前在我國天津、上海、北京、等幾個大城市已經開始應用。

　　三、電子保鮮、磁場保鮮和電離輻射保鮮

　　電子保鮮，即將鮮花綠植置于一個人為的高壓電場處理一定時間，可使常溫下的保鮮期延長許多倍。高壓直流電場中電暈放電或輝光放電制造臭氧和空氣負離子，使活性酶鈍化，從而降低鮮花綠植的呼吸強度;

　　四、溫控貯藏保鮮

　　可分為簡易貯藏保鮮、冷藏保鮮等。簡易貯藏保鮮是利用當地的自然條件，創造鮮花綠植適宜的溫度、濕度，達到鮮花綠植保鮮的目的，缺點是濕度不易控制;另外，還要注意通風換氣。冷藏保鮮是在有良好隔熱效能的庫房中裝置冷凍機械設備，根據不同種類鮮花綠植的要求控制庫內的溫度、濕度和通風換氣，達到鮮花綠植保鮮的目的，它是當前鮮花綠植主要的貯藏方法之一。

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