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西葫蘆是屬于蔬菜的一種，想要保證蔬菜的新鮮度，和延長蔬菜儲藏期，必須要用保鮮冷庫
西葫蘆冷藏需要保鮮冷庫內溫度是多少？
蔬菜的保鮮溫度在0-5℃之間，西葫蘆也在這個溫度范圍內能夠保證新鮮度，但是為了避免西葫蘆會被凍傷或者是凍壞，盡量把溫度控制在1~5℃。
保鮮冷庫在儲藏西葫蘆保鮮要注意哪些事項？
1、西葫蘆進庫前要先進行挑選分級，不完整或已損壞腐壞的，不能入庫。
2、使用保鮮膜進行包裝之后將西葫蘆放在有孔的菜筐或者是菜簍里面。
3、裝西葫蘆的菜筐或者是菜簍之間，有間隔的擺放。
4、堆放時，要限層限高，且要有間隙。
5、中間要留有過道。
保鮮冷庫儲藏西葫蘆，可以讓西葫蘆保鮮長達60天，如果想儲藏達到5~6個月，則要用氣調保鮮冷庫。
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